Uwaga! To jest wersja archiwalna serwisu!

Aktualne wiadomości znajdziesz tutaj: www.wadowice24.pl

wadowice 24.pl

Rozmiar tekstu
  • Powiększ czcionkę
  • Przywróć standardową
  • Pomniejsz czcionkę

Gospodynie podbijały Kraków zupą

Email Drukuj
Kozina w sosie miętowym zdobyła w niedzielę Grand Prix podczas finału 8. Małopolskiego Festiwalu Smaku. Przez dwa dni na placu Wolnica w Krakowie swoje wyroby prezentowali lokali producenci żywności. Tryumfowała również zupa z Andrychowa.



Na krakowskim placu Wolnica w sobotę i niedzielę (25-26.08) odbył się finał 8. Małopolskiego Festiwalu Smaku. Małopolski Festiwal Smaku odbywa się od 2005 r. Jego organizatorem jest województwo małopolskie. Półfinały odbyły się w tym roku w siedmiu miastach: w Oświęcimiu, Krakowie, Tarnowie, Wadowicach, Nowym Sączu, Nowym Targu i Miechowie.

Jury pod wodzą mistrza kuchni Zbigniewa Kurleto w ramach konkursu Małopolski Smak przyznało Grand Prix kozinie w sosie miętowym wytwarzanej w Gospodarstwie Agroturystycznym Magdaleny Zygmunt w Juraszowej.

Miejsce drugie zajął, nagrodzony także przez publiczność, sernik jurajski z Piekarni "Patrycja i Paweł" z Kwaśniowa Górnego, a miejsce trzecie komisja konkursowa przyznała kiełbasie tuchowskiej Zakładu Masarskiego Amigos z Burzyna.
Ja recepturę i to, jak się to robi, podpatrzyłam u taty. Tajemnica smaku "koziny w sosie miętowym" kryje się w marynacie robionej z odpowiednich ziół. Potem mięso trzeba piec 12 godzin, bardzo powoli, w piecu chlebowym. Chodzi o to, by wydobyć jego delikatny smak. Na koniec trzeba przyrządzić sos miętowy - mówiła dziennikarzom zdobywczyni Grand Prix Magdalena Zygmunt.
Podczas festiwalu tryumfowała także zupa z Andrychowa. Smakowała głównie publiczności, która wybierała potrawy w czterech kategoriach. I tak w kategorii potrawy "jak u mamy" zwyciężyła zupa ziemniaczana z kurdybankiem Stowarzyszenia Gospodyń Wiejskich z Andrychowa.

W kategorii ekologiczne przysmaki zwyciężył razowiec lipnicki z masłem ziołowym z Gospodarstwa Ekologicznego Andrzej Wnęk z Lipnicy Murowanej, z kolei tradycyjne specjały to już sernik jurajski z Piekarni "Patrycja i Paweł" z Kwaśniowa Górnego, a na miano smakołyki z legendą zasłużył sobie filet śledziowy po wiejsku firmy Krak - Marfish z Poskwitowa.

Paulina Sikora
NAPISZ DO NAS: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Komentarze (3)add
Redakcja serwisu Wadowice24.pl nie odpowiada za komentarze zamieszczone pod artykułami i nie utożsamia się z ich treścią. Jednocześnie podkreślamy, iż nie jest to miejsce dla poniżania mieszkańców, wierzących, w tym katolików i innych, oraz sączenia jadu przez osoby nienawidzące Wadowic i wszystkiego, co jest z naszym miastem związane. Forum jest miejscem wymiany opinii użytkowników, myśli, informacji, nawiązywania kontaktów i rodzenia się inicjatyw. Eliminowane będą wszelkie wpisy wielokrotne, zawierające wulgarne słowa i wyrażenia, groźby karalne, obrzucanie się obelgami, obrażanie forumowiczów, członków redakcji i innych osób.
... baka komentuje +1
Zachwalali wczoraj tą zupę w Dzień Dobry TVN wraz z Mackiem Friedek z W 11.

Zgłoś nadużycie
Zgadzam się
27 - 08 - 2012
... jaśniefasola komentuje +2
SĆA (Stowarzyszenie Ćpunów Andrychowskich) także ma długoletnią tradycję, wystrój mają lepszy bo w miejscu gdzie kiedyś był mózg jest duża przestrzeń na uspokojenie i wizje. J23 ma rację. Obok normalnych, dbałych o kulturę ludzi są męty. Dobrze że są tacy normalni. Byłam kiedyś z mężem na ich pokazie, skubany za dużo posmakował i potem mówił mi jak mam gotować. Złość mi przeszła, są na prawdę dobre. Powinny działać i zainteresować innych.

Zgłoś nadużycie
Zgadzam się
27 - 08 - 2012
... j23 komentuje +4
Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich z Andrychowa - jedno z niewielu czym może się pochwalić Andrychów. Wspaniałe gospodynie - a ich potrawy są marzeniem dla podniebienia a wystrój ukojeniem dla oka. Tak trzymać.

Zgłoś nadużycie
Zgadzam się
27 - 08 - 2012
Artykuł archiwalny. Komentarze zostały zablokowane

busy
 

}} Sonda na czasie

Lato w Wadowicach...
 

}} Polecamy oferty

 

Depilacja laserowa w Magia Spa – NOWY SEZON

Depilacja laserowa to absolutny hit ostatnich lat w dziedzinie kosmetyki. Spektakularne efekty jakie można osiągnąć przyciągają do sal...

 

Ostatnie dni wyprzedaży obuwia w Sklepie Fabrycznym Domeno

Zapraszamy na wyprzedaż kolekcji wiosna- lato 2014. Ostatnie dni wyprzedaży w sklepie przyfabrycznym Domeno w Kalwarii Zebrzydowskiej. W o...

 

Laserowe zamykanie naczynek: Hit czy kit?

Kłopotliwa cera naczynkowa, otwierające się naczynka a także nieustannie występujące rumieńce to problem wielu osób. Zwalczając go...

 

Bezpłatny wstęp na Mistrzostwa Polski w noszeniu żon

16 sierpnia w Inwałdzie obok Parku Miniatur Świat Marzeń odbędą się I Mistrzostwa Polski w Noszeniu Żon. Wydarzenie niecodzienne i o...

}} Filmy

Sprawdź nas:
Oferty domów w Wadowicach
duży wybór, najnowsze propozycje, atrakcyjne lokalizacje

}} Komentarze

Piłkarska środa. Spotkanie Iskry odwołane
Iskra wygrala z Libiazem 1:0
Czas na zmiany! Wadowice24.pl przeprowadzają się do Gravelines
Nie zniknie - żebyś wiedział - to dla takich jak ty zeby nie klikali jak powaleni po 30 razy tego samego komentarza tylko dlatego że jego opcja polityczna twierdzi inaczej.
Drobniak show. Skawa grała pięknie, ale ...
Sensacja Cracovia tylko remisuje z Halniakiem niewiarygodne ale cuda sie zdarzaja,Jutrzenka 2-0 Karpaty,Swit 0-1 Niwa,Garbarz 0-1 Proszowianka,.wie ktos jak Iskra-Libiaz?
Kolejny wypadek busa. Trzy osoby ranne zabrano do szpitala
Wyrazy współczucia.
Kolejny wypadek busa. Trzy osoby ranne zabrano do szpitala
jaki portal taki redaktor....
Ale twardziel! Piotrek z medalem Mistrzostw Polski
Szczere gratulacje !
Ale twardziel! Piotrek z medalem Mistrzostw Polski
Żeby się w błocie paplac .... Tys mi sport , toc na wsi to się świnie w błocie taplaja. W szachy by se pograł jakby mądry był

0.496985912323