Tego nie można im odmówić – gospodynie w gminie Wieprz są naprawdę zorganizowane. Otrzymają dofinansowanie z Unii Europejskiej na projekt, dzięki któremu ich potrawy oraz tradycje kulinarne promowane będą w kraju i za granicą. A wszystko utrwalone zostanie w książce.
Gmina Wieprz posiada bogate tradycje kulinarne kultywowane przez gospodynie oraz lokalne stowarzyszenia Kół Gospodyń Wiejskich. Przygotowywane wg tradycyjnych przepisów potrawy z wieprzowiny oraz z ryb różnią się od podobnych przepisów w kraju czy też w Europie. Jest to tym samym wielki atut tego regionu.
Korzystając z dorobku kulinarnego naszego obszaru Stowarzyszenie Nadzieja z Wieprza działając w partnerstwie ze Stowarzyszeniem Gospodyń Gminy Wieprz oraz z Gminnym Ośrodkiem Kultury w Wieprzu opracowało projekt pn. „Wieprz i ryba ze smakiem, czyli promocja tradycyjnych potraw lokalnych”, który zakwalifikowany został do dofinansowania ze środków Unii Europejskiej w ramach Programu Operacyjnego RYBY- informuje nas Artur Penkala z Urzędu Gminy w Wieprzu.W ramach projektu zorganizowane zostaną warsztaty kulinarne podczas których panie z Kół Gospodyń Wiejskich przygotują kilkadziesiąt różnych potraw z wieprzowiny oraz z ryb. Powołana Komisja wyłoni te najsmaczniejsze potrawy, które następnie w profesjonalny sposób zostaną sfotografowane, aby stały się ozdobą przepisów zamieszczonych w książce. Książka wydana zostanie w II kw. 2015 r. i oficjalnie zaprezentowana podczas Święta Gminy Wieprz w 06.2015 r.
Książka z przepisami kulinarnymi podzielona zostanie na kilka rozdziałów. Jeden rozdział poświęcony zostanie dla każdego z 6 Kół Gospodyń Wiejskich z terenu Gminy Wieprz. W jednym z rozdziałów zebrany i spisany zostanie kilkuletni dorobek Klubu Kulinarnego Podróżnika. Do książki dołączona będzie płyta cd z wersją elektroniczną książki oraz jej tłumaczeniem na język angielski.
Działania projektowe nie ograniczają się do zebrania i przygotowania ciekawych przepisów kulinarnych z ryb i wieprzowiny. Organizatorzy projektu pragną podzielić się swoją wiedzą kulinarną z innymi regionami Polski i Europy. Wybór lokalizacji do prowadzenia działań promocyjnych padł na dwie duże imprezy kulinarne: Festiwal kulinarny „Zapomniane smaki” w Łebie nad Bałtykiem oraz Festiwal Kaszanki w Szenna na Węgrzech.
Kontakty z Węgrami mają wielowiekową tradycję, a kuchnie pomimo kontaktów obu krajów, pozostały zupełnie różne od siebie, pomimo ich niewątpliwych walorów. Prezentacja polskiej kuchni jak i produktów będzie ciekawym doświadczeniem dla organizatorów wycieczki. W zamian za to grupa z Polski, pozyska wiedzę na temat kuchni i kulinariów Węgier - dodaje Artur Penkala.Festiwal kulinarny „Zapomniane smaki” w Łebie nad Bałtykiem to święto koneserów smacznej i zdrowej żywności. Organizatorzy projektu zamierzają prezentować potrawy z wieprzowiny oraz z karpia. Mieszkańcy wybrzeża posiadają bowiem znikomą wiedzę na temat tej wspaniałej i popularnej na południu kraju ryby.
(AP)(kp)
NAPISZ DO NAS: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
NAPISZ DO NAS: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.
Czytaj:
Dodaj do ulubionych
Komentarze
(6)
Redakcja serwisu Wadowice24.pl nie odpowiada za komentarze zamieszczone pod artykułami i nie utożsamia się z ich treścią. Jednocześnie podkreślamy, iż nie jest to miejsce dla poniżania mieszkańców, wierzących, w tym katolików i innych, oraz sączenia jadu przez osoby nienawidzące Wadowic i wszystkiego, co jest z naszym miastem związane. Forum jest miejscem wymiany opinii użytkowników, myśli, informacji, nawiązywania kontaktów i rodzenia się inicjatyw. Eliminowane będą wszelkie wpisy wielokrotne, zawierające wulgarne słowa i wyrażenia, groźby karalne, obrzucanie się obelgami, obrażanie forumowiczów, członków redakcji i innych osób.
...
ciapek komentuje +0
Wieprz jest piekny widoki tam sa cudowne i swojskie !!!
Zgłoś nadużycie
Zgadzam się
...
józek masarz komentuje +0
,,Nie rzucajcie pereł przed wieprze"
Zgłoś nadużycie
Zgadzam się
...
:D komentuje +4
tradycją w Wieprzu są wieprzki i tyle na ten temat :D
Zgłoś nadużycie
Zgadzam się
...
dzida komentuje +2
Hehe... Rozwaliles mnie tym pytaniem . Nie mogę się przestać śmiać:))))))
Zgłoś nadużycie
Zgadzam się
...
upton komentuje +4
Wieprz jest za Wisla czy Cracovia powiedzcie mi kto zna sprawe?
Zgłoś nadużycie
Zgadzam się
Artykuł archiwalny. Komentarze zostały zablokowane
< Poprzednia | Następna > |
---|